对于北京物流公司来说，做好冷库卫生管理是一项非常重要的工作。我们建议大家做好以下管理：

    （一）物流冷库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电，冷风机水盘内不得积水。穿堂和冷库的墙、地坪、门、顶栅等部位有冰、霜、水等时要及时清除。

    （二）空库时，冻结间和冻结物冷藏间温度应保持－5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在露点温度以下，避免库内滴水受潮。

    （三）物流公司在货物入库时必须保证新鲜、清洁、检验合格。冻结前必须冷却，库温应保持设计要求的最低温度，当物料内部温度不高于冻藏间的温度3℃时，冻结完成。

    （四）通过空气冷却器可以除去部分微生物，但也容易污染冷库。通风用的空气应先进行过滤，冷却器和过滤器都要定期清洗和消毒。推车等工具设备必须随时随地保持清洁卫生。

    （五）冷藏库的物料一般是堆放在垫木上。垫木要刨光和经常保持清洁，每次出货后要将垫木冲洗干净。物流公司要经常进行检查，如果货物超过贮藏期限，或发现有变质现象，应及时处理。

    （六）物流公司应将库温保持在－18℃，库温只允许在进出库时短时间波动，正常情况下冷库库温不超过1℃。在大批量物料进出时，一昼夜温度升温不超过4℃。冷却物冷藏间在通常情况下，库温升温幅度不得超过0.5℃，在进出库时，库温升高不超过3℃。

    （七）房具有通风设备，可随时去除库内异味。运输设备及所有衡器如地秤都要经有关单位检查，保证完好、准确。冷库要具有可供随时进出的条件，并经常清洁、消毒和晾干的条件。

    （八）物流公司人员要管好冷库门，进出随手关门。库门损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密，风幕要运转正常。

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